ライチの部屋

父と娘3人の父子家庭、父の日記

ツナ(シーチキン)炒飯

こんばんは 黒猫ライチです。
お元気ですか♪

 

娘たちも年頃でバイトに遊びに忙しいようで、食事を食べたり、食べなかったり。
冷凍庫を開けると大量のご飯を発見‼
お茶碗1杯分のタッパが6個ありました。

 

 今日の朝ご飯

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  • 味噌汁(昨日の残り物)
  • キュウリと白菜の浅漬け(醤油に七味唐辛子)
  • ツナチャーハン

 

ツナ炒飯レシピ(3人前)

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  • ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合位半?(目測です<(_ _)>)
  • 卵・・・・・・・・・・・・1個
  • 紅ショウガ・・・・・・・・お好みで
  • ネギ・・・・・・・・・・・適量
  • ツナ缶・・・・・・・・・・1個
  • 醤油・・・・・・・・・・・・・・・カレースプーン1.5杯
  • 塩コショウ・・・・・・・・少々
  • 鶏がらスープの素・・・・・・・・・カレースプーン0.5杯
    ※1人分の場合はツナ缶は半分がお勧めです。

 

作り方

  1. 中華鍋に油を入れて煙が出るまで熱する
  2. 中華鍋に油をなじませたら、ご飯と卵を入れる(強火)
  3. ご飯と卵をなじませる(米粒を油と卵でコーティングするようなイメージで)
  4. ご飯と卵がなじんだら弱火にして、紅ショウガ・ネギ・ツナ缶(汁ごと)・鶏がらスープの素を入れて中華鍋を煽って(あおって)ご飯と具を混ぜる
  5. 醤油を入れて風味をつける
  6. 塩コショウで味を調える

※鶏がらスープの素を入れることで中華風になります。(個人の見解です。)

 

朝はどこの家もバタバタしていると思います。朝から炒飯なんて食えねえよって人もいるかもしれませんが、調理時間が短くて満腹感が得られます。そして洗い物が少なくて済みます。

 

ではまた(@^^)/~~~