ライチの部屋

父と娘3人の父子家庭、父の日記

料理

切り干し大根の煮付け

こんばんわ 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 年末年始、クリスマスに始まりお正月まで、油の多い食事が続きそうなので、今日はちょっと油抜き、和食の晩ごはんです。

今年最後の弁当

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 娘達は明日から冬休みに入ります。だから、今年最後の弁当になります。世のお母さんたちのような見栄えの良い、オシャレな弁当では無いですが、私なりに子供達の栄養を考えて作っているもりです。 今日はただの日…

贅沢な時間

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 今日は1人で晩ごはんです。主夫をしていると中々簡単に食事を済ます事ができ無い^^;子供達の好みに合わせてご飯を作るのも、大変ですカレーとシチューを同時に作ったり、サンマを焼きながらハンバーグを焼くこと…

シメ鯖を作ってみた

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 土曜日は買い物の日です。今日は鮮度の良さそうな、鯖を198円(税抜き)で買えたのでシメ鯖を作りました。 食べた後に記事を書いているので、日曜日の朝に腹痛がひどいようなら、ネタとして報告します。

巣ごもりと鶏そぼろ(ご当地料理(・・?)

こんばんは 黒猫ライチです。 お元気ですか♪ 先週はとても寒い1週間でしたが、今週は温かい1週間になってますね。富山県の今日の最高気温は19度で快晴でした、しかし風は冷たかったです。今日はフライパンひとつでチャチャと簡単に作りました。

フクラギ(イナダ)を捌いてみた

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 今日は1週間に1度の買い物の日です。土曜日は1,000円以上買い物で、卵が一人毎に1パック55円なので三女を連れて、スーパーに行きました。

今日は天ぷら

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 元嫁の実家からたくさんの野菜が届きました。玉ねぎと大根は消費したのだけど、みかん箱半分にサツマイモが残っているから。 元嫁実家って!!と思うかもしれないけど、夫婦の問題で子供達や祖父・祖母には関係のな…

おろし玉ねぎのトンテキ

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ TBS系「ぴったんこカン・カン」にて、ゲストの広末涼子さんが【広末家!母直伝の豚の生姜焼き】を作っていたのでアレンジしてみた。

まとめ買いした鶏肉を冷凍保存

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 先週、近くのお肉屋さんが、リニューアルオープン特売をしているので、お肉を買いにいきました。 我が家の買い出しは基本的に1週間に1回、時間とお金の節約してます。

ツナ(シーチキン)炒飯

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 娘たちも年頃でバイトに遊びに忙しいようで、食事を食べたり、食べなかったり。冷凍庫を開けると大量のご飯を発見‼お茶碗1杯分のタッパが6個ありました。

季節外れのアサリご飯

こんばんは 黒猫ライチです。お元気ですか♪ 仕事の量が増えて残業が続いています。帰宅時間は19:30娘たちは全員アルバイトの家は真っ暗、玄関の明かりを付けると次女の弁当箱が目に入りました。弁当箱の蓋を開けると「今日のおかず、揚げ餃子・卵サラダ…

お好み焼き

こんばんは黒猫ライチです。 お元気ですか♪ 10月11日(木)富山県の新しいブランド米「富富富」が販売開始になりましたね。スーパーへ行くと特設コーナーに積まれていました。2㎏1,000円高いな~食べてみたい思いながらもスルー、玄関先にコシヒカ…

豚丼

こんばんは 黒猫ライチです。 お元気ですか♪ 10月12日(金)の晩御飯です。 休日出勤したくないので19:45まで残業、帰宅するとご飯が炊けていて、朝に沸かしたお茶もペットボトルに移され冷蔵庫冷やしてあり、風呂の準備ができていました。 子供達…

今日の晩御飯どうしよう

こんばんは 黒猫ライチです。 お元気ですか♪ 夕方18:00帰宅すると家は真っ暗で、とりあえず玄関の明かりをつけて、娘3人の部屋を周り誰がいるのか確認、台所に行き弁当箱をシンクに浸ける、朝に沸かしたお茶をペットボトルに詰め替えて、冷蔵庫内の食材…